レッグフェティシズム（in福井）

レッグフェティシズムっていういか脚フェチ、そんなエロ雑誌も一時期あったけど。

脚フェチといえば谷崎潤一郎、でも谷崎はどちらかというと足フェチかな。

フェチという言葉が市民権を得始めた頃、新宿の本屋さんでその手の本が、身体の各所、年齢、職業（制服系）と分野ごとに細かく分類されて置いて合ったのにはちょっと笑った。

私の嗜好は福井に来てからは若い脚よりも、むしろ年増のほうに嗜好が移ってきた。


福井に来て初めてひね鳥を食べた、秋吉のじゅんけいは知ってたけど、ひね鳥のももがあっちこっちで色々な形で出てくる。
　↑トックリ軒の「ひね脚」、皮はこんがり、甘辛に味付けられてて飽きない。　でもこのまま食べるとあごが疲れるのでバラバラ事件↓。


「おおもり」のひねもも
トックリ軒が宴会で入れず近くに有ったお蕎麦屋さんに飛び込んだら、ここにもありました。


「串や　おお田」の「ボイルチキン」
塩味で胡麻が効いていて嵌るお味、雪の降る中自転車で数キロの道も何のその、これを食べに行きます。


「ひのと」の「ひね蒸し」
昼間は一階でとり肉屋さん、夜は２階でとり料理屋さん、肉屋さんがやってるんだから当然モノは良い。
串焼きや砂肝唐揚げとかネック唐揚げもおいしいけどやっぱりとどめはこれ、塩味だけどかなりこってり。


食べ終わった後のスープにご飯を入れてくれる「おじや」、もも肉から出た脂で「アブラそば」のお米バージョンといった趣。
お顔もギトギト、かなりボリューミー。


おまけ、これは足フェチ、「トックリ軒」のトン足