2008-07

「キツネ」と「三角デベソのナメクジ」

会社の宴会のあと勝一へ。
先月来た時、二代目に誘われて一緒に飲みに出て、気がつけば「踏み倒してしまった飲み代」のお詫びにお支払いに。
今日は大人の自覚でお勘定まで!

学生の宴会みたいなボリュームのあるものばかりの宴会の後だったので、何か美味しいものを少々・・・・、大将が平貝を出してたので便乗。
「焼くよ!」って言うので、焼酎飲みながらしばしぼんやりして待ってる。
「焼けてくるまで珍しい刺身食べるかい?」って声が掛かったんで、喜んでお願いする。
出てきたのは見るからに脂の乗った白身。化かされる?

醤油につければ脂が表面に広がる、口に入れればとろける。
良い脂

上品な脂が乗ってる、大トロより旨いかも。
「キツネ」っていうらしい、「市場で珍しいものがあるととりあえず買ってくるんだよ。」と大将がいってた。
後日、「キツネ」でググったら「ハガツオ」のことをそう呼ぶらしい、「秋冬は脂がのっていて美味極まりない、鮮度が落ちるのが早いのが玉に瑕だ。」と坊主コンニャクで引っかかってきた。
別のWebでは「昔はカツオが無いときにこれはカツオだと、マグロが無いときにはこれはマグロだと言って騙して売るからキツネって言うんだよ!でもマジでうめぇぞ!」だそうである。
いずれにせよ旨い、さんざっぱら呑んでたのにさらに杯が進む。

平貝が焼けてくる。
貝類では一番好き

ホタテにはない歯ごたえが良いねぇ、残っていたボトルが空いてもう一本入れる。
しっかりした歯ごたえ

「お茶漬けでも食べる?」と二代目に聞かれるが炭水化物ばっかりの宴会帰りだったので、「お吸い物一杯頂戴」と 言うと、おもむろに大将が立ち上がって作ってくれた一杯。
五臓六腑にしみわたる

ふぐの白子の吸い物、「こういった椀物で酒飲むのが一番良いなぁ」とか普段はモツ焼きで焼酎あおってるくせに小賢しい事言って勘定を済ませる、今回は食い逃げしませんでした。

その後、後輩から呼び出されてカラオケに、若いのとバーで何杯か引っ掛けて。
ジンリッキー

おぼつかない足取りで定宿へ、片町はサウナオーロラ。

翌朝、することもなくダラダラとして11時くらいまで風呂に浸かってる。
看板に誘われて、宇宙軒の豚バラ定食、ここでダラダラ呑んでるのが結構好きでした。
ここのバラ肉は上質です.jpg

そして、一泊したもう一つの目的、自転車の骨董部品を探しに某お店へ、現在は革製品の作成に傾倒していて骨董のほうは休業状態らしいけど。
(以下は極めてマイナーなクラッシックバイシクルの話です、鬱陶しかったら読み飛ばしてください。世の中に「魔物」呼ばれる、たいして乗るわけでもないのに、実戦用のロードバイクの数倍の値の張る「床の間自転車」と呼ばれるものがありまして・・・・。でも、実際には最近の高価なロードバイクが買えずに昔のを引っ張り出して使ってるんだけどね。)
今は小径車のメッカとなっている東京の和田サイクルで17年前にオーダーした700Cのランドナー。 
パーツは中学時代にストックしたものだから70年代に買ったものだと思うんだけど。
元々カンパレコード(イタリアのパーツメーカーの最上級品)のラージハブ(タイヤの真ん中のところ)とサンプレ(今は無き、フランスのパーツメーカー)のSLJ(というシリーズ)のFD(前のギヤーの変速機)を使いたくて作った自転車だったけど、サンプレのバンドが破損してしまった。
SLJ後期のものだと思います

フレンチを調節せずに無理やり使ってました

今はサンツァーのMDがついてるけど気分的に何だかしっくりしない、とりあえずここにくれば何か見つかるだろうとの期待でドアを開ける。
サンプレは有ったけど直付け用、バンドがほしいのだからパス。
カンパの三角デベソのナメクジが二つあった、バンド部分のはっきりした方を選ぶ
曇ってはいるがバフが掛ってる

オーナーがなぜか未練たらしい顔してる、売りたくなさそう。
さっさと値段交渉して言い値で払ってしまった、でも物の状況からいえば割高ではなさそう。
アウタープレートに強度高めるプレス処理

いろいろ有って、5月後半からは食べる話より自転車の話が増えそう。

コメント

お久しぶりですね

きつね、私は昼にいただきました。v-229
初めての、上品な油ののった白身のさかな・・・
こういうものを食べさせてもらえるとホントうれしくなりますね!

>5月後半からは食べる話より自転車の話が増えそう

いいじゃないですか〜 
それがプリさんのバリエーション豊かな個性ってことでv-218

うおーーー。 
何に使うのかワカラナイけど、この金属の部品、カッコイイっす。
細かいパーツがぴったりと合わさったこのフォルムがいいな〜
重量感もいい。

さて、自転車に乗ってどこ行く〜?
楽しみにしてますよん。

「売りたくない」けど、商売している、その自転車屋さん、昭和の香りを感じるのは何故でしょう(^^;;
そして、その方から、部品を分けていただけるプリさんとは、いかなる御人なのでしょう。

座敷自転車って初めて聞きました
座敷わらし、座敷冷蔵庫、座敷包丁、座敷自動車・・・・あったらいいな

部品、本当に美しいですね
その刻印のひとつひとつが、凄い綺麗
カンパの刻印は一目ぼれです
ブランドバッグより、これ1個が欲しい

プリさん、すごい趣味があったのですね〜
パーツ部品の無骨さと存在感に思わず見入ってしまいました。
奥が深そうだ…。

>>kim-nagamachi さま
本当に品の良い油ですねぇ、
特上カルビとか大トロとか脂崇拝っていかがなものかと思ってましたけど
キツネは最高でした。

>>ぱおぞ〜 さま
このパーツととしては最終型で77年くらいのものですけど、
存在感が良いんですよねぇ、
どう考えたって最近のシマノの方が性能いいのにねぇ

>>カエマ さま
数人で走りに行って、宿の座敷にに自転車持ち込んで、
いい大人が自転車眺めながら酒飲んでる図って言うのはいかがなものかと思います。
ヴィンテージとはいえないパーツですけど良い時期のものなので丁寧に作ってあります。

>>abu7-1 さま
健康のためとかいいながら、結局道具のほうに気が行ってしまい。
気が付けば実家の一部屋は自転車が占領してます。
最近はヤフオクとかで異常に値が上がっていたりして、
カーチャンにはとてもいえないような物が・・・・。

キツネ

ハガツオ、見ました。
しかしこないだのキツネはあれじゃないですね。

メダイやクロムツのような外観だったんです。
下処理前の写真を撮っておくんだったな〜。残念。

しかしまた市場にあったら仕入れてくるでしょう。

機械の美しさというのはありますね〜。
こないだ発見したバスドラ用のツインペダルなど相当に魅入られました。

>>のり さん
なんだか違うような気もしたんですが・・・・・。

>械の美しさというのはありますね〜。

友人は私のことを「金属フェチ」と呼んでます。

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下町のドラッグクィーン福井に単身赴任中。
ただひたすら鯨飲馬食の日々&魔物系自転車噺。

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