雪の池田町とおやつと色町（一福の塩そばと南茂やのお好み焼き）

１２月の半ば、タイヤも冬支度してブラブラ池田町へ。
この前食いそびれた塩そばを食べに、美山からちょっと入ると雪景色、池田町では今年初めての除雪車出動だったそうな。


そして、塩そばの「一福」へ、店の前は雪支度がしてある。

どうも、後から追加注文はご法度なようで、塩そば、醤油、生醤油の三種類のうち、塩と生醤油を頼む。
待つことしばし、出てきた塩そば、むやみに硬からず、醤油出汁よりそばの味がよくわかる。


昆布と塩の透明な出汁。


そして生醤油、出汁を張らずに地元の醤油をかけまわしただけ、おろしの上のわさびも地元産。
そばが甘く感じる、地元の食べ方らしいが、素朴で旨い、でも、へぼなそばでやったら食えたもんじゃないかもしれない。


腹膨らますようなものではないけど、そばの盛りは軽め、２杯食べてもなんとなく物足りない。

それならおやつでも食べにと、一路勝山へ。


住宅街の真ん中にある「南茂や」。


１枚７０円のお好み焼きは、子供の頃に食べた「ドンドン焼き」のようなもの、鉄板に10cmほどに粉を広げて。


キャベツ乗せの。


焼きあがったらソースを塗って、ソースを内側に二つ折り。


池波正太郎が屋台を手伝ったというドンドン焼きもこんな感じだったんでしょう。
昔食ったのは、広げた小麦粉に生姜とか切りイカとか乗っけて、ソースを刷毛でひと塗り、紙に乗せてくれたくれた。　ここのは生地に玉子が入っててちょっと高級。


持ち帰りが中心で、町の人たちが入れ替わりやって来ては10枚、20枚とか買って帰る。
お店の奥にはテーブルがあって、店内でも食べて帰れる。


二つ折りを広げる、キャベツと他に揚げ玉かな。


そして、これも一つ70円の今川焼き、形はどら焼きっぽい。


あんこは甘さ控えめ。


お好み焼き2枚と今川焼き2個で280円払って、町をぶらぶら。

川沿いになにやら風情のある町並み、河原通りというらしい。
料亭、貸席、遊郭がが立ち並んだ花街だった様子。　
そういえば、今も大野とかに比べても飲み屋の数がかなり多い、往時のの名残か？。


鳩の町や玉の井あたりにもちょっと残ってる、ちょんの間の店造り。


とはいえここも取り壊されつつある。


なにやら、昔ながらの防火用水。