念願の一通り（国立「うなちゃん」）

ずいぶん遅くなった夏休み、天気予報は曇りだったけど突然快晴。
コスモスでも見に行こうかと、カーチャンと二人で立川の昭和記念公園へ。


涼しくなったとはいえ今年の異常気象、「みんなの原っぱ」の南側ではまだ咲いていない。


北側の花畑が見ごろ、花弁が筒状の花、はじめて見た。


園内を自転車で一周、米軍の立川基地の名残、廃墟の煙突。
立川で働いた最初の頃、バス停にも「ランドリー前」とか米軍の基地時代の名前がまだ残ってた、この煙突がそのあたりだと思うんだけど。


今は自衛隊とか消防庁とかのヘリコプターがひっきりなしに飛んでる、自衛隊のヘリが編隊を組んで飛んで行った後から大型のヘリも。


そして本当のお目当て、国立「うなちゃん」へ。


１７時開店で開店時にはもうお客さんでいっぱい、１８時には売り切れ状態のお店。　１６時半でもすでに先客が数人、お通しのキャベツの浅漬けでビール。


１７時、店はすでに満席＋立ち飲み１名、一品目はクリカラ（他店ではそういってるけど）、これは蒸してないのでプリプリの食感、泥臭さはまったく無い。


ヒレは２本づつ、よく脂が乗ってる


ここで焼酎に切り替える、甲類の焼酎が冷蔵庫でよく冷えてる。
ボトルに詰め替えてあるのを適当に飲んで、飲んだ分だけ払って帰る。


そして肝焼き、ほろ苦さに酒が進む。


次々と焼かれるうなぎの串、黙って座れば有るものが一通り出てくる、注文してもしなくても一通り出てくる。


年季の入った店内、先々代の屋台から始まるらしい老舗。
名前だけの老舗でなく、旨さにも年季が入ってる。


一口の白焼き、蒸しも良い具合に入っていて、わさび醤油で口に入れるととろけるよう。


とどめのレバー、この店でこれが食べられたのは初めて、というより立川で３年近く働いて、この店に間に合ったのが数回、それも「食べるものあんまり無いけど良い？」というのばっかり。
今日も６時前にしてレバーは残り少ない。


一匹に一個しかないのを串にするんだから、一串で何匹分だろう。
出る頃には日は落ちていたけど、まだ６時過ぎたばかり、でも串はソロソロ品切れかな。